Siapa yang tidak kenal dengan Sate Buntel khas Solo di Jakarta, khususnya yang sudah lama tinggal di daerah Jabodetabek. Sate jenis ini memang unik dan autentik mengingat hanya bisa ditemukan di daerah Pulau Jawa saja. Keunikkan tersebut banyak mengundang turis dan beberapa penikmat sate untuk tetap memasukkan kuliner tersebut ke dalam menu makanan mingguan.
Sate buntel Solo sudah dikelola oleh generasi ke-3 dan menggunakan resep bumbu warisan secara turun temurun. Satenya padat daging dengan balutan lemak tipis seperti roti corn dog pada umumnya. Sate buntel terbuat dari daging kambing yang sudah diolah karena lemaknya yang lumayan tipis. Menemukan sate jenis ini di Jakarta memang lumayan sulit, tetapi ada warung sate bundel legendaris terletak di Jakarta Selatan.
Teksturnya yang lembut, rasa yang manis dan umami dari campuran rempahnya membuat sate ini menjadi top pick para penikmat sate Indonesia. Sate buntel khas Solo adalah salah satu jenis warung sate Buntel yang sudah terkenal dan legendaris di Indonesia. Warung ini terletak di Kuningan, Jawa Barat dan sudah beroperasi selama 30 tahun. Satu porsi sate yang regular dibanderol dengan harga 55 ribu rupiah.
Infonya bahkan sampai memakai 9 rempahan yang dirahasiakan untuk menjaga keautentikan rasa dari Sate Buntel khas Solo ini. Warung ini lumayan ramai setiap hari dan selalu dihadiri oleh para karyawan yang istirahat makan siang di daerah Jabar. Bagi kalian yang berkunjung ke Jakarta, sebaiknya luangkan waktu untuk mencicipi sate yang unik ini agar menambah wawasan kalian terhadap kuliner Indonesia.
