Kuliner Bandung kembali menghadirkan kejutan menarik, khususnya bagi pencinta roti dan pastry. Kota ini seakan tidak pernah kehabisan ide dalam menghadirkan tempat makan baru yang unik dan menggoda. Dalam beberapa waktu terakhir, sejumlah bakery pendatang baru langsung mencuri perhatian, bahkan rela membuat pengunjung antre sejak pagi.
Mulai dari roti fermentasi ala Korea, cheesecake lembut yang viral, hingga bakery bergaya Jepang yang menenangkan, semuanya menambah warna baru dalam peta kuliner Bandung. Berikut lima bakery terbaru yang layak masuk daftar kunjunganmu.
Bakery Baru yang Meramaikan Kuliner Bandung
1. Otti Haus – Bake House Korea yang Hangat
Otti Haus hadir sebagai bakery bernuansa Korea dengan konsep minimalis yang nyaman. Terletak di Jalan KH Ahmad Dahlan No. 104, tempat ini didominasi warna kayu terang dan sentuhan pastel yang menenangkan.
Menu Andalan Otti Haus
Otti Haus dikenal lewat sajian sourdough yang difermentasi alami. Teksturnya empuk dan sedikit kenyal, dengan pilihan rasa seperti:
- Creamy Corn
- Tomato Cheese
- Mochi Matcha
- Nutella Bomb
- 24K Cheese
Harga rotinya ramah di kantong, mayoritas di bawah Rp25.000. Tersedia juga kopi dan minuman nonkopi yang cocok untuk bersantai.
2. Bakkies – Bakery Estetik Favorit Anak Muda
Bakkies menjadi salah satu bakery yang cepat viral di media sosial. Berlokasi di Jalan Cihampelas No. 34, tempat ini memadukan interior lucu dengan display roti yang menggugah selera.
Pastry Populer di Bakkies
Beberapa menu yang sering diburu pengunjung antara lain:
- Strawberry Danish
- Mango Yogurt Danish
- Creamy Chicken Danish
- Almond Croissant
- Pain Au Suisse
Harga pastry di sini mulai dari Rp42.000 per buah. Selain enak, tampilannya juga Instagramable.
3. Bakeslane – Surga Cheesecake di Bandung
Bakeslane dikenal luas karena burnt cheesecake ice cream yang ramai dibicarakan di media sosial. Teksturnya lembut dan creamy, membuat banyak pengunjung penasaran untuk mencicipinya.
Lebih dari Sekadar Cheesecake
Selain menu viral tersebut, Bakeslane juga menyediakan:
- Croissant
- Tiramisu
- Canelé
- Bomboloni
- Soes
Berlokasi di Jalan Imam Bonjol No. 16, bakery ini buka sejak pukul 7 pagi dan cocok untuk sarapan ringan.
4. Little Sugu Bakehouse – Kecil, Ramai, dan Bersahabat
Little Sugu Bakehouse merupakan bakery mungil yang kerap dipadati pembeli. Meski tempatnya tidak besar, kualitas rasa rotinya banyak dipuji.
Favorit Pelanggan Little Sugu
Beberapa menu yang sering jadi incaran:
- Butter Croissant – Rp23.000
- Pain Au Chocolat
- Almond Croissant
- Smoked Beef Croissant
Lokasinya berada di Jalan Pulolaut No. 28, Cihapit. Tak heran jika bakery ini juga menjadi pemasok roti untuk sejumlah kafe di Bandung.
5. Doroti – Sentuhan Jepang di Dunia Roti
Doroti menawarkan konsep bakery ala Jepang yang sederhana dan tenang. Terletak di Jalan Gempol Wetan No. 6, tempat ini cocok untuk kamu yang menyukai roti lembut dengan rasa ringan.
Menu Unggulan Doroti
Salt bread menjadi andalan Doroti. Teksturnya renyah di luar, namun tetap fluffy di dalam. Beberapa pilihan menarik:
- Shoyu Butter Corn Salt Bread
- Ayam Sambal Kecombrang
- Matilda Cake
Harga rotinya berkisar Rp20.000-an dan paling nikmat disantap hangat.
Kuliner Bandung dan Tren Bakery yang Terus Berkembang
Hadirnya bakery-bakery baru ini menunjukkan bahwa kuliner Bandung terus berkembang mengikuti selera pasar. Inovasi rasa, konsep tempat, dan harga yang bersaing menjadi kunci daya tariknya. Jika kamu sedang merencanakan wisata kuliner, lima bakery ini patut masuk agenda kunjungan.
