Sukami Pancoran menjadi salah satu tempat makan sederhana yang kini ramai dibicarakan pecinta kuliner Jakarta. Lokasinya memang tidak terlalu mencolok, namun rasa masakannya mampu menarik perhatian banyak pelanggan.
Warung kecil ini berada tidak jauh dari Stasiun LRT Pancoran. Hanya berjalan kaki sekitar beberapa menit, pengunjung sudah bisa menemukan tempat makan yang menawarkan berbagai menu mie, kwetiau, hingga nasi goreng dengan harga terjangkau.
Meski terlihat sederhana, kualitas rasa yang ditawarkan cukup mengejutkan. Banyak pelanggan datang karena penasaran dengan racikan menu yang kabarnya dibuat oleh mantan chef restoran bakmi terkenal.
Dengan harga yang ramah di kantong, Sukami Pancoran berhasil menjadi salah satu pilihan kuliner menarik di kawasan Jakarta Selatan.
Warung Sederhana Milik Mantan Chef Restoran
Pengalaman Memasak yang Panjang
Salah satu alasan mengapa rasa makanan di tempat ini cukup menonjol adalah latar belakang pemiliknya.
Warung ini didirikan oleh dua mantan chef yang sebelumnya bekerja di restoran bakmi populer di Jakarta. Salah satunya adalah Anto yang memiliki pengalaman memasak selama belasan tahun.
Setelah bekerja cukup lama di restoran, Anto akhirnya memutuskan membuka usaha sendiri bersama rekannya.
Keputusan tersebut diambil karena:
- Jam kerja restoran yang cukup padat
- Keinginan memiliki usaha mandiri
- Kesempatan menghadirkan menu dengan harga lebih terjangkau
Warung kecil ini akhirnya berdiri pada tahun 2020 dan mulai dikenal oleh pelanggan sekitar.
Menu Favorit yang Banyak Dicari
Kwetiau Siram yang Gurih dan Mengenyangkan
Salah satu menu yang paling sering dipesan pelanggan di Sukami Pancoran adalah kwetiau siram.
Menu ini disajikan dengan kuah kental yang gurih dan aroma bawang putih yang cukup kuat. Tekstur kwetiaunya juga lembut namun tetap kenyal.
Isian dalam seporsi kwetiau siram biasanya cukup lengkap, antara lain:
- Irisan daging sapi
- Bakso sapi
- Sayuran seperti sawi dan kembang kol
- Jagung muda
- Telur orak-arik
Porsinya juga cukup besar sehingga banyak pelanggan merasa puas setelah menikmatinya.
Kwetiau Goreng Seafood yang Harum
Selain kwetiau siram, menu lain yang juga populer adalah kwetiau goreng seafood.
Proses memasaknya menggunakan wajan besar dengan teknik oseng khas Chinese food. Aroma smokey yang muncul membuat rasanya semakin menggugah selera.
Beberapa isian yang biasanya digunakan dalam menu ini antara lain:
- Udang segar
- Cumi-cumi
- Bakso ikan
- Sayuran segar
Perpaduan kecap asin dan kecap manis menghasilkan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis yang seimbang.
Mie Yamin dan Pangsit yang Tidak Kalah Lezat
Racikan Mie Ayam yang Jadi Andalan
Selain kwetiau, mie ayam juga menjadi menu favorit pelanggan di Sukami Pancoran.
Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan sekitar lima kilogram mie untuk memenuhi pesanan pelanggan.
Salah satu menu yang banyak dipesan adalah mie yamin pangsit bakso.
Keunikan mie yamin di tempat ini terletak pada rasanya yang tidak terlalu manis. Rasanya justru lebih dominan gurih dengan aroma minyak ayam yang harum.
Topping yang biasanya disajikan meliputi:
- Ayam kecap
- Pangsit rebus
- Bakso
- Sayuran segar
Tekstur mie yang kenyal membuat setiap suapan terasa lebih nikmat.
Pangsit Tumis yang Cocok Jadi Menu Pendamping
Menu tambahan yang tidak kalah menarik adalah pangsit tumis.
Pangsit yang sebelumnya direbus akan ditumis kembali dengan bumbu khas. Hasilnya adalah hidangan dengan rasa manis gurih yang cukup unik.
Biasanya pangsit tumis disajikan dengan:
- Telur
- Sayuran
- Bakso
Porsinya cukup besar sehingga cocok dinikmati bersama teman atau keluarga.
Nasi Goreng Sapi dengan Porsi Besar
Menu Berat yang Mengenyangkan
Bagi pengunjung yang tidak ingin makan mie, tersedia juga berbagai pilihan nasi goreng.
Menu nasi goreng sapi menjadi salah satu yang cukup populer.
Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan hingga 8–10 liter beras untuk memenuhi pesanan pelanggan.
Nasi gorengnya memiliki ciri khas:
- Warna cokelat dari kecap
- Potongan daging sapi empuk
- Tambahan bakso dan cabai
- Aroma wajan yang khas
Porsinya yang besar membuat menu ini cocok untuk makan malam yang mengenyangkan.
Lokasi Strategis Dekat LRT
Keunggulan lain dari Sukami Pancoran adalah lokasinya yang cukup strategis.
Warung ini berada tidak jauh dari Stasiun LRT Pancoran sehingga mudah dijangkau oleh pekerja kantoran maupun mahasiswa.
Alamat lengkapnya berada di:
Jl. Pancoran Barat XI, Jakarta Selatan.
Warung ini buka setiap hari dari siang hingga malam dan juga tersedia melalui layanan ojek online.
Bagi pecinta kuliner sederhana dengan rasa restoran, Sukami bisa menjadi pilihan menarik.
Dengan harga yang ramah di kantong, menu yang beragam, dan pengalaman memasak dari mantan chef restoran, tempat ini berhasil menarik perhatian banyak pelanggan.
Jika sedang berada di sekitar Pancoran, tidak ada salahnya mampir dan mencoba berbagai menu yang ditawarkan.
Baca Juga Artikel:
Kajian Roblox Ramadan Seru dengan Hadiah Menarik
