Bandung selalu punya cerita saat berbicara tentang makanan. Tak hanya terkenal dengan jajanan kreatifnya, kota ini juga memiliki beberapa kawasan khas yang dikenal sebagai pusat kuliner nonhalal. Selama ini, Cibadak sering disebut sebagai sentra kuliner warga Tionghoa, tetapi Sudirman Street Bandung ternyata tak kalah ramai dan dipenuhi pilihan hidangan nonhalal yang menggugah selera.
Kawasan ini berada di area yang dekat dengan sentra Pecinan, sehingga banyak pedagang yang membawa resep keluarga turun-temurun. Wajar jika rasa makanan di sini dikenal autentik, kaya bumbu, dan punya karakter kuat. Jika kamu sedang berburu kuliner nonhalal di Bandung, Sudirman Street adalah salah satu destinasi yang tidak boleh dilewatkan.
Kenapa Sudirman Street Jadi Pusat Kuliner Nonhalal?
Kawasan Sudirman Street dipenuhi jajanan kaki lima hingga kedai keluarga yang mempertahankan resep tradisional. Banyak pedagang berasal dari etnis Tionghoa yang sudah berdagang sejak puluhan tahun. Tak heran, aroma panggangan, tumisan, dan sup kaldu terasa begitu khas setiap kali melewati jalan ini.
Pengaruh Pekarangan Pecinan di Bandung
Lokasinya yang berdekatan dengan Pecinan membuat banyak pedagang membawa menu khas seperti samcan, babi hong, mie babi, hingga cukiok. Sebagian besar makanan ini disajikan dengan teknik masak tradisional, sehingga cita rasanya konsisten dan memanjakan lidah para pencinta kuliner nonhalal.
5 Kuliner Nonhalal Terkenal di Sudirman Street Bandung
1. Waroenk Laris Bandung
Andalan Samcan dengan Berbagai Varian Rasa
Waroenk Laris termasuk salah satu penjual kuliner nonhalal paling ramai. Menu utamanya adalah samcan atau pork belly dengan berbagai pilihan bumbu seperti:
Samcan Goreng Lada Hitam
Samcan Goreng Crispy
Samcan Goreng Mentega
Samcan Goreng Cabe Garam
Selain samcan, ada juga Crunchy Pork dan Dorokdok Kuah Tom Yum yang tak kalah laris. Banyak pengunjung datang khusus untuk menikmati tekstur samcan gorengnya yang krispi di luar namun tetap juicy di dalam.
Jam operasional: 17.00–23.00 WIB
2. Ko Ricky Soto Mie Bakut
Soto Mie dengan Kaldu Iga Babi yang Dimasak 8 Jam
Buat pencinta soto, tempat ini wajib masuk daftar kunjungan. Ko Ricky menawarkan soto mie berbahan dasar daging babi. Semangkuk Soto Mie Bakut berisi mie, daging, dan lobak dengan kuah dari iga babi yang direbus selama 8 jam.
Rasanya gurih, manis, dan sangat berkaldu. Dagingnya juga terkenal empuk. Tambahan bawang goreng membuat aroma dan cita rasanya semakin kuat.
Harga: Rp 55.000 per porsi
3. 389 Sanbajiu
Aneka Olahan Babi Khas Rumahan
389 Sanbajiu menawarkan hidangan nonhalal dengan pilihan menu yang sangat beragam, seperti:
- Babi Hong ala Hakka
- Cukiok (kaki babi kecap)
- Babi Kecap
- Sei Babi
- Bistik Babi
- Babi Panggang
Babi Hong menjadi favorit karena potongan dagingnya tebal, empuk, dan dimasak bersama jamur hioko yang aromanya khas. Untuk penyuka kaki babi, Nasi Babi Cukiok juga wajib dicoba karena potongannya besar dan disajikan bersama telur kecap.
Harga mulai: Rp 55.000
4. Ncek Esai
Mie Babi Legendaris Resep Turun-Temurun 60 Tahun
Jika kamu mencari mie babi dengan cita rasa klasik, Ncek Esai adalah pilihan tepat. Mereka menggunakan mie homemade dengan topping lengkap seperti suikiaw, pangsit, ayam panggang, hingga samcan goreng.
Yang membuatnya unik adalah sambal homemade yang disajikan bersama mie, memberikan sensasi pedas dan gurih yang pas. Banyak pelanggan memuji porsinya yang melimpah dan topping yang tidak pelit.
Harga mulai: Rp 55.000
5. Kedai KunKun
Sate Samcan Juicy yang Dibakar Dadakan
Kedai KunKun terkenal dengan sate samcan yang dipotong tebal dan dibakar langsung saat dipesan. Dagingnya juicy, aromanya wangi, dan semakin enak saat dicocol sambal bawang pedas.
Selain sate, mereka juga menawarkan berbagai menu lain, seperti:
- Mie Rica
- Mie Babi Kecap
- Cukiok
Harga sate: Rp 100.000 per 10 tusuk
Sudirman Street Bandung adalah surga bagi pencinta kuliner nonhalal dengan pilihan menu yang beragam, cita rasa autentik, dan harga yang beragam. Jika kamu ingin menjelajahi sisi berbeda dari kuliner Bandung, kawasan ini bisa jadi destinasi wajib berikutnya.
Ingin rekomendasi kuliner nonhalal lainnya? Tinggal bilang saja, nanti aku carikan yang paling lengkap dan terbaru.
