Sejumlah kuliner Indonesia mencuri perhatian ketika dihadirkan di Indonesia. Kangen Indo yang merupakan sebuah platform kreatif makanan dan budaya yang didirikan oleh diaspora Indonesia, Secara resmi meluncurkan foodtruck Indonesia pertamanya di Mascot, Sydney sebuah kawasan yang ramai dan menjadi pusat komunitas Indonesia.
Acara pembukaan di hadiri oleh anggota komunitas dan pejabat kehormatan, termasuk The Honourable Matt Thislethwaite MP, Asisten Menteri Luar Negeri dan Perdagangan serta Asisten Menteri Imigrasi, dan Dr. Siswo Pramono, Duta Besar Republik Indonesia utuk Australia dan Republik Vanuatu, untuk merayakan pencapaian ini.
“Kami ingin ini menjadi lebih dari sekadar foodtruck. Sebuah jembatan budaya, rumah bagi orang Indonesia, dan ruang di mana makanan, suara, dan kehangatan kami bisa dirasakan disetiap gigitan dan setiap irama,” kata tim Kangen Indo menyampaikan visi merekadalam keterangan tertulisnya.
Melanjutkan kesuksesan toko mereka di Sussex Street, foodtrcuk ini menyajikan aneka makanan favorit Indonesia seperti bakso, sup bakso ikonik, dan roti bakar, camilan panggang penuh nostalgia yang sempurna untuk menemani malam.
Semuanya dibuat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dari Australia. Hal ini mencerminkan komitmen Kangen Indo untuk membangun pertukaran budaya dan ekonomi yang bermakna antara Indonesia dan Australia.
Foodtruck Kangen Indo di Mascot juga menghadirkan pertunjukan musik live di malam-malam tertentu, menciptakan suasana yang lebih hangat dan hidup, di mana para tamu dapat menikmati cita rasa, alunan musik, dan keramahan khas Indonesia secara bersamaan.
Beroperasi setiap Kamis hingga Minggu, pukul 16.00–21.00, foodtruck ini membawa kehangatan, rasa, dan sedikit rumah bagi orang Indonesia di Sydney, sekaligus mengajak warga lokal untuk merasakan inti dari jajanan kaki lima Indonesia.
Kangen Indo adalah sebuah platform kreatif yang menghadirkan makanan dan budaya, didirikan oleh diaspora Indonesia di Australia. Terlahir dari rasa Kangen, kata dalam Bahasa Indonesia yang berarti “Rindu”, Kangen Indo membawa kehangatan rasa, suara, dan keramahan Indonesia ke Australia melalui jajanan kaki lima dan kolaborasi komunitas.
Dengan toko yang sudah ada di Sussex Street dan kini hadir dengan foodtruck Indonesia pertama di Mascot, Kangen Indo berkomitmen menyajikan lebih dari sekadar makanan melainkan juga kenangan, budaya, dan koneksi.
