Ayam Goreng Taiwan, Camilan Gurih yang Makin Populer
Ayam Goreng Taiwan kini menjadi salah satu camilan dan menu makan favorit para pecinta kuliner di Jakarta. Teksturnya yang khas—kriuk di luar dan juicy di dalam—membuat menu ini terasa berbeda dibanding ayam goreng biasa. Ditambah lagi beragam pilihan bumbu seperti original, pedas, manis-asam, hingga mala yang pedas-numbing ala Sichuan, membuat sensasinya semakin lengkap.
Sensasi renyah dan aromatiknya membuat Ayam Goreng Taiwan cepat populer, terutama di kalangan anak muda dan pecinta street food. Banyak gerai menghadirkan rasa autentik seperti yang bisa ditemui di pasar malam Taipei, lengkap dengan camilan pendamping seperti popcorn chicken, cumi goreng, dan kentang.
Berikut rekomendasi 5 Ayam Goreng Taiwan paling nagih di Jakarta yang wajib kamu coba!
1. Fried Chicken Master
Kulit Tipis Renyah dan Bumbu Ala Taiwan
Fried Chicken Master dikenal dengan gaya Ayam Goreng Taiwan yang memiliki kulit tipis namun tetap renyah ketika digigit. Bagian dalam dagingnya juicy dan lembut, memberikan sensasi makan yang lengkap. Menu andalannya, Jimbo, tersedia dalam varian Original, Thai asam-manis, hingga pedas mala beraroma rempah yang kuat.
Harga dan Lokasi
Harga menu Fried Chicken Master berada di kisaran Rp 45.000–Rp 60.000 untuk paha tanpa tulang plus nasi. Gerai ini juga memiliki banyak cabang, sehingga cukup mudah ditemukan.
Alamat: Jl. Kyai H. Syahdan No.1a, Palmerah, Jakarta Barat
Jam buka: 10.00–21.30
2. Jiguan Fried Chicken
Ayam Renyah Legendaris Sejak 1973
Jiguan Fried Chicken merupakan salah satu brand ayam goreng khas Taiwan yang sudah ada sejak 1973. Ciri khasnya adalah Ayam Xiang Xiang, dengan kulit super renyah dan daging lembut. Selain itu, terdapat pilihan Ori Fillet, Mala Fillet, dan Golden Wing untuk kamu yang suka rasa gurih atau pedas.
Harga dan Cabang
Harga menu mulai dari Rp 38.889 untuk porsi medium. Cabangnya tersebar di banyak mal besar di Jakarta, seperti Emporium Pluit Mall, Mall Kelapa Gading 3, dan Grand Indonesia.
Alamat: Jl. M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
Telepon: 0858-1302-9999
Jam buka: 10.00–22.00
3. Salt and Pepper
Hidden Gem Ayam Goreng Taiwan di Jelambar
Salt and Pepper adalah gerai kecil yang sering dianggap hidden gem oleh para pecinta Ayam Goreng Taiwan. Lokasinya berada di sebuah gang kecil, namun aroma gorengannya selalu menggoda dan membuat banyak pengunjung rela antre.
Menu utama mereka adalah XXL Crispy Chicken, ayam goreng potongan besar khas Taiwan yang renyah di luar dan lembut di dalam. Pilihan bumbunya sederhana: garam, lada, dan bubuk cabai—alias cita rasa klasik Taiwan street food.
Harga dan Lokasi
Harga menu mulai dari Rp 20.000–Rp 39.000, menjadikannya salah satu gerai paling terjangkau.
Alamat: Jl. Jelambar Selatan XVI No.2A, Jakarta Barat
Jam buka: Selasa–Minggu, 10.00–14.00 & 17.00–21.00
4. Li Chick Taiwanese Fried Snacks
Renyah dan Berbumbu Khas Taiwan
Li Chick terkenal dengan tekstur ayam yang ekstra renyah dan bumbu khas yang menempel sempurna. Menu andalannya, Taiwan Crispy Chicken, tersedia dalam porsi reguler hingga besar, dengan pilihan bumbu seperti Seaweed, BBQ, hingga Balado yang digemari pelanggan.
Harga dan Lokasi
Harga mulai Rp 29.900 untuk porsi reguler. Menu di sini cocok dimakan dengan nasi putih hangat yang pulen.
Alamat: Jl. Pesanggrahan D-E No.54, Jakarta Barat
Telepon: 0815-1722-0721
Jam buka: 08.45–20.15
5. Rao He
Aroma Pasar Malam Taiwan dalam Sajian Ayam Goreng
Terinspirasi dari pasar malam Raohe di Taipei, restoran ini menawarkan berbagai menu Taiwan, termasuk Ayam Goreng Taiwan dengan beberapa varian rasa seperti Salted Egg, Honey Glazed, Mala, hingga Mongolian Chicken. Keistimewaannya terletak pada racikan bumbu paprika, bawang, dan cabai yang membuat setiap gigitan terasa kaya.
Menu Lain & Lokasi
Menu lain yang menarik adalah Taiwanese Braised Chicken Rice, versi halal dari lu rou fan.
Alamat: Jl. Kemang Raya No.34a, Jakarta Selatan
Telepon: 0889-7383-1175
Jam buka: 11.00–22.00
