Jakarta selalu menghadirkan kejutan baru dalam dunia kuliner. Salah satu yang menarik perhatian belakangan ini adalah Dimsum Inc, restoran yang menawarkan pengalaman menikmati dimsum dengan konsep berbeda dari kebanyakan tempat sejenis. Alih-alih mengusung nuansa oriental yang kental, restoran ini justru tampil dengan gaya Amerika klasik yang elegan dan berkelas.
Perpaduan konsep Barat dengan sajian Asia ini membuat Dimsum Inc menjadi destinasi baru bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba sensasi makan dimsum dalam suasana yang tidak biasa.
Konsep Amerika Klasik yang Membuat Penasaran
Begitu melangkah masuk, suasana Dimsum Inc langsung terasa berbeda. Interiornya didominasi elemen khas Amerika klasik, seperti dinding bata ekspos, pencahayaan temaram, serta dominasi warna cokelat yang memberi kesan hangat dan mewah.
Suasana Semi-Formal yang Nyaman
Restoran ini menghadirkan atmosfer semi-formal dining. Tidak terlalu bising, namun tetap hidup. Beberapa sudut ruangan dilengkapi perpustakaan mini yang menjadi spot favorit pengunjung untuk berfoto.
Area ini bahkan sering penuh dan membutuhkan reservasi terlebih dahulu. Tak heran, karena nuansa estetiknya sangat mendukung bagi pengunjung yang gemar mengabadikan momen bersantap.
Ragam Menu Dimsum, Asia, dan Western
Berbeda dengan kebanyakan restoran dimsum yang fokus pada menu oriental, Dimsum Inc menawarkan pilihan menu yang lebih luas. Selain dimsum, tersedia juga hidangan Asia dan Western yang bisa dinikmati dalam satu meja.
Menu Asia yang Familiar di Lidah
Untuk kategori Asia, pengunjung bisa menemukan menu seperti:
- Nasi goreng
- Nasi ayam Hainam
- Sup tom yum
Menu-menu ini cocok bagi pengunjung yang ingin alternatif selain dimsum.
Pilihan Western yang Beragam
Sementara itu, menu Western di Dimsum Inc juga cukup lengkap, mulai dari:
- Aneka kentang goreng
- Pasta
- Steak
Kombinasi menu ini menjadikan restoran ini fleksibel untuk berbagai selera.
Mix Platter Dimsum, Favorit untuk Berbagi
Salah satu menu yang paling direkomendasikan adalah mix platter dimsum yang cocok dinikmati oleh dua orang. Dalam satu nampan kayu, pengunjung bisa mencicipi delapan jenis dimsum berbeda.
Isi dan Penyajian
Setiap jenis dimsum disajikan dengan tampilan rapi dan menarik. Beberapa pilihan di dalamnya antara lain:
- Shumai
- Hakau
- Spring roll
- Lumpia ayam
- Bakpao
Masing-masing dimsum disajikan dua buah, kecuali bakpao.
Cita Rasa yang Ringan dan Bersih
Dari segi rasa, dimsum di Dimsum Inc tergolong ringan dan tidak terlalu kuat bumbu. Beberapa menu unggulan tetap menonjol, terutama shumai dan hakau.
Shumai terasa berdaging dengan potongan udang yang cukup jelas, sementara hakau berisi udang utuh dengan kulit yang tipis dan tidak kenyal berlebihan. Sensasi rasanya semakin nikmat ketika dipadukan dengan chili oil yang gurih dan pedas.
Dimsum Goreng yang Renyah
Untuk varian goreng, udang goreng rambutannya menjadi favorit. Teksturnya renyah di luar, dengan isian yang lembut di dalam. Sajian ini cocok disantap bersama saus sambal dan mayones.
Sup Tom Yum yang Segar dan Hangat
Selain dimsum, sup tom yum juga patut dicoba. Kuahnya cenderung bening dengan rasa asam yang tidak terlalu kuat, sehingga terasa segar dan ringan.
Jika menginginkan rasa lebih tajam, pengunjung bisa menambahkan perasan jeruk nipis atau menyantapnya bersama potongan cabai utuh yang tersedia. Sup ini paling pas dinikmati bersama nasi putih hangat.
Informasi Lengkap Dimsum Inc
Detail Restoran
- Nama: Dimsum Inc
- Alamat: Setiabudi One, Jl. HR. Rasuna Said, Jakarta Selatan
- Telepon: 0811-9809-400
- Jam Operasional: 24 jam
- Estimasi Harga: Rp35.000 – Rp200.000
Dengan jam operasional 24 jam, Dimsum Inc menjadi pilihan fleksibel untuk makan siang, makan malam, hingga nongkrong larut malam.
Secara keseluruhan, Dimsum Inc menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda, terutama dari segi konsep dan suasana. Meski rasa dimsumnya tergolong ringan, kenyamanan tempat dan konsep unik menjadi nilai tambah yang kuat.
Bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba suasana baru sambil menikmati dimsum dan menu variatif, Dimsum Inc layak masuk dalam daftar kunjungan.
