Musim hujan selalu identik dengan sajian berkuah hangat yang mampu mengembalikan energi tubuh. Salah satu pilihan yang tak pernah gagal adalah Soto Seger khas Boyolali, yang terkenal dengan kuah beningnya yang ringan namun kaya rasa.
Berbeda dengan soto bersantan, soto seger Boyolali menawarkan sensasi kaldu yang gurih alami, segar, dan tidak terasa berat di perut. Tak heran jika menu ini kerap menjadi pilihan makan siang favorit, terutama saat cuaca dingin atau hujan mengguyur Jakarta.
Keunikan Soto Seger Khas Boyolali
Soto seger berasal dari Boyolali, Jawa Tengah, dan memiliki karakter yang mirip dengan soto Solo atau Yogyakarta. Ciri utamanya terletak pada kuah bening berkaldu sapi yang jernih, dengan aroma rempah yang lembut dan bersih.
Isian Sederhana, Rasa Maksimal
Isian soto seger biasanya terdiri dari irisan daging sapi atau ayam kampung, bihun, kol, dan taburan bawang goreng. Kesederhanaan inilah yang membuat rasa kaldu menjadi bintang utama dalam setiap suapan.
Tak jarang, soto ini disantap dengan pelengkap seperti sate jeroan, perkedel, tempe goreng, hingga sosis Solo.
Soto Seger sebagai Menu Penghangat Musim Hujan
Saat hujan turun dan udara terasa lebih dingin, semangkuk soto seger mampu memberikan rasa nyaman. Kuahnya yang panas membantu menghangatkan tubuh, sementara rasanya yang ringan tetap terasa menyegarkan.
Di Jakarta, cukup banyak rumah makan yang menyajikan soto seger khas Boyolali dengan cita rasa autentik. Berikut lima rekomendasi tempat yang layak dicoba.
Rekomendasi Soto Seger Boyolali di Jakarta
1. Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti Widodo
Salah satu tempat legendaris untuk menikmati soto di Jakarta adalah Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti Widodo. Salah satu cabangnya berada di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.
Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari soto sapi hingga soto ayam kampung. Pelengkapnya pun lengkap, seperti sate paru, sate cingur, sate otak, hingga perkedel dan sosis Solo. Harga sotonya relatif ramah, mulai dari belasan ribu rupiah per porsi.
2. Soto Seger Boyolali Assalam
Berlokasi di Jalan Mampang Prapatan Raya, Soto Seger Boyolali Assalam menjadi pilihan favorit warga Jakarta Selatan. Soto di sini dikenal dengan kuahnya yang bening dan gurih, cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Selain soto, tersedia juga aneka gorengan, peyek kacang, dan kerupuk sebagai pelengkap. Harga per porsinya masih terjangkau, sehingga cocok untuk makan siang rutin.
3. Soto Boyolali Asli Pak Nur Rambo
Di kawasan Lenteng Agung, terdapat Soto Boyolali Asli Pak Nur Rambo yang terkenal dengan rasa kaldunya yang kuat namun tetap segar. Pilihan isian daging sapi dan ayam kampung tersedia sesuai selera.
Menikmati soto di sini terasa semakin nikmat dengan tambahan tempe goreng hangat atau sate pendamping. Tempat ini sering menjadi tujuan mahasiswa dan pekerja sekitar karena harganya yang bersahabat.
4. Soto Segeer Mbok Giyem
Bagi yang sering beraktivitas di kawasan TB Simatupang, Soto Segeer Mbok Giyem patut dicoba. Tempat makan ini menawarkan suasana yang nyaman untuk santap siang.
Soto ayam dan soto sapi disajikan dengan kuah bening yang ringan. Aneka lauk seperti tahu bakso, sate ati ampela, dan perkedel menjadi pelengkap yang menggugah selera.
5. Soto Seger Boyolali Hj. Amanah
Soto Seger Boyolali Hj. Amanah yang berlokasi di Lebak Bulus juga dikenal memiliki rasa kaldu yang konsisten. Uniknya, soto di sini sering disajikan dengan campuran daging ayam kampung dan sapi sekaligus.
Pilihan porsi kecil hingga ekstra tersedia, lengkap dengan aneka sate, gorengan, dan baceman. Cocok bagi pencinta soto yang ingin menikmati variasi dalam satu mangkuk.
Pilihan Tepat untuk Makan Siang Hangat
Dengan kuah bening yang gurih dan rasa yang menyegarkan, soto seger Boyolali menjadi jawaban tepat untuk santapan di musim hujan. Kehadirannya di berbagai sudut Jakarta memudahkan siapa saja untuk menikmati cita rasa khas daerah tanpa harus jauh-jauh ke Boyolali.
Jika kamu sedang mencari menu makan siang yang hangat, ringan, dan mengenyangkan, lima rekomendasi soto seger di atas layak masuk daftar kunjunganmu.
