Kuliner Nusantara selalu punya cara untuk menggoda selera, apalagi jika dikemas dengan konsep modern dan harga yang ramah di kantong. Salah satu menu yang langsung mencuri perhatian di restoran Lamak Rasa, Jakarta Selatan, adalah sajian Lemak Bakar yang jadi favorit banyak pengunjung.
Restoran milik Atta Halilintar ini menghadirkan pengalaman makan nasi bungkus ala rumahan, tetapi dengan sentuhan tempat yang nyaman dan kekinian. Perpaduan rasa tradisional dan suasana modern membuatnya menarik untuk dicoba, baik bersama keluarga maupun teman.
Konsep Restoran Nusantara Modern
Lamak Rasa berlokasi di kawasan Duren Tiga, Pancoran, Jakarta Selatan. Tempatnya cukup luas dengan pilihan area indoor ber-AC serta semi outdoor yang lebih santai.
Suasananya bersih dan tertata rapi, cocok untuk makan santai tanpa kesan terlalu formal. Area parkirnya pun cukup memadai sehingga memudahkan pengunjung yang datang menggunakan kendaraan pribadi.
Sistem Pemesanan Praktis
Proses pemesanan dilakukan langsung di kasir. Setelah memilih menu dan melakukan pembayaran, pengunjung akan mendapatkan nomor antrean.
Makanan kemudian diantar ke meja oleh pelayan. Sistem ini membuat alur pemesanan terasa cepat dan efisien, terutama saat jam makan siang atau malam.
Pilihan Lauk yang Beragam
Salah satu daya tarik utama Lamak Rasa adalah variasi lauknya. Tersedia lebih dari 10 jenis lauk khas Nusantara yang bisa dipilih sesuai selera.
Beberapa di antaranya:
- Ayam goreng kampung
- Ayam merah
- Ayam mercon kemangi
- Paru mercon
- Tulang rangu mercon
- Cumi mercon kemangi
Pengunjung juga bisa memilih jenis nasi, mulai dari nasi putih, nasi hijau, hingga nasi kerabu berwarna biru dari bunga telang.
Paket Hemat yang Mengenyangkan
Menu paket menjadi pilihan paling populer karena harganya terjangkau. Mulai dari Rp 15 ribuan, pengunjung sudah mendapatkan nasi putih, lauk pilihan, kentang mustafa, sambal, dan tentu saja Lemak Bakar sebagai pelengkap utama.
Untuk menu ala carte, harga lauk dibanderol mulai Rp 17 ribuan, tergantung jenisnya.
Paket Nasi Lemak yang Jadi Favorit
Salah satu menu yang layak dicoba adalah paket nasi lemak dengan nasi bakar. Sajian ini dibungkus daun pisang ala nasi Padang, tetapi tetap disajikan di atas piring agar lebih rapi.
Porsinya terbilang memuaskan. Nasi putihnya pulen, dipadukan dengan kentang mustafa yang renyah serta potongan Lemak Bakar yang smokey dan juicy.
Tambahan bumbu berempah ringan di atas nasi memberi sentuhan rasa mirip kari Melayu. Jika ingin sensasi pedas, tersedia sambal bawang atau sambal tomat yang lebih segar.
Kreasi Nasi Kerabu dan Ayam Merah
Menu lain yang tak kalah menarik adalah paket nasi kerabu dengan ayam goreng merah. Warna biru alami dari bunga telang membuat tampilannya mencolok dan menggugah selera.
Rasa nasi kerabu cenderung gurih ringan, tidak terlalu berminyak. Ayam goreng merahnya empuk dan tidak kering, cocok dipadukan dengan kremesan dan siraman bumbu khasnya.
Kombinasi warna dan rasa membuat menu ini terasa unik sekaligus tetap familiar di lidah.
Paru Mercon untuk Pecinta Pedas
Bagi penggemar rasa pedas, paket nasi hijau dengan paru mercon patut dipertimbangkan. Parunya empuk dan tidak alot saat dikunyah.
Bumbu merconnya terasa cukup kuat, dengan aroma kemangi yang segar di akhir gigitan. Meski nasinya cenderung sederhana, lauknya menjadi bintang utama dalam paket ini.
Selain itu, cumi mercon kemangi versi ala carte juga cocok untuk dinikmati bersama. Teksturnya kenyal tanpa terasa keras, dengan bumbu hitam gurih yang tidak terlalu pedas.
Menu Pelengkap dan Minuman
Tak lengkap rasanya tanpa camilan tambahan. Bakwan jagung mendoan dan tahu krispy jumbo bisa menjadi pilihan pelengkap.
Bakwan jagungnya lembut dengan rasa manis alami dari jagung, sementara tahu krispy dilapisi kremesan gurih yang melimpah.
Untuk minuman, es sereh bunga telang menjadi pilihan menyegarkan dengan rasa manis ringan. Ada juga es sirup merah bagi yang menyukai minuman lebih manis.
Lamak Rasa menawarkan pengalaman makan nasi bungkus dengan konsep lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa Nusantara. Menu andalan seperti Lemak Bakar menjadi daya tarik utama berkat rasa smokey dan porsi yang memuaskan.
Dengan harga mulai Rp 15 ribuan, restoran ini cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan lezat tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Jika sedang berada di Jakarta Selatan, tak ada salahnya mampir dan mencicipi langsung kelezatannya.
Baca Juga Artikel:
HoYoverse Gugat Leaker Genshin Impact HomDGCat
